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食品溯源传递更高质量承诺 为品质生活保驾护航

2017-10-20 11:37:24    来源:企业委员会

产品的产地在哪里?产品的检测结果合格吗?对于消费者来说,所购买到的食材,原产地如何,原材料是否可靠、有没有农药残留、产品是不是符合国家相关标准……这都是希望知道的信息;而如何从众多的产品挑选真正安全、卫生的产品,需要一个规范和值得信赖的消费参考依据。扫描产品上的二维码,就能轻松获取这个产品的前世今生,这就是食品溯源的魅力所在。全球领先的全面质量保障服务机构Intertek天祥集团(以下简称:Intertek)推出ITS安心溯源体系,它能帮助企业形成良性循环和运转,建立与消费者之间的诚信纽带,传递更高质量承诺,为品质生活保驾护航。



溯源:从农田到餐桌的安全屏障

食品从农田到餐桌,经过原材料、生产、加工、贸易、流通、消费等诸多环节,面临的风险包括传统的食品安全问题,也面临诚信和假冒问题。仅仅靠对一个或者几个环节的监测是远远不够的。建立完善的食品追溯系统可对食品进行全方位、高效率的监管,能确保做到及时发现、及时追查、及时控制,从而在很大程度上减少产品质量问题,特别是减少食品安全问题的产生。当发生食品安全问题后,食品追溯系统亦能够帮助查找从终端到源头的原因及责任主体,进行迅速精确地召回,控制减少问题的影响面。

 

国家“十二五”规划中明确提出要“建立食品药品质量可追溯制度,形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链”。 中华人民共和国新食品安全法,已于2015年10月1日起正式施行。新法的一大亮点,新增了“关于食品安全追溯体系”的条款要求。新法规定,食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。

 

对于食品企业来说,面对各方对食品安全的质疑和信任危机,迫切需要建立高标准的生产规范,提高企业质量管理水平,同时将自身对质量管理的控制展现出来,提升公众对优质食品企业的信心指数,拿出可与让消费者实现信息对称的切实举措。


ITS安心溯源体系:权威专业传递信心保障

ITS安心溯源体系以专业第三方机构的身份与食品企业合作,结合食品行业特点、依循国内外标准开发设计共同制定了全新的具有信息透明、安全卫生、实名制和可持续性等特点的可溯源食品审核验证体系,整个溯源系统具有严谨独立、权威专业的优势。再者,安心溯源是个开放性体系,其中的规范和方法具有可复制、可扩展的特点,可应用至乳制品、水产品、粮食、果蔬、禽肉、畜禽等食品行业的其他领域。真正做到产品全程可溯源,专业验证更安心。

 

企业通过Intertek 溯源验证审核后,Intertek 将在ITS 安心平台配置溯源信息,生成二维码,为企业颁发ITS 安心溯源盾形三叶草标志,此标志是为了帮助企业凸显质量安全责任意识、指导消费者购买决策和保障消费者利益诞生的。保护消费者健康、畅享安心生活是此标志传递给消费者的理念!

ITS安心溯源产品标签

消费者在购买商品时,可以通过手机扫描产品包装上的二维码获取微信端信息或将序列号输入PC端系统(http://its.intertek.com.cn/)直接查看追溯内容,包括公司与产品名称等基本信息、溯源信息及质量控制信息,做到信息公开透明,数据准确详实。让消费者买的放心,吃的安心。

 

ITS安心溯源体系是整个ITS安心体系项目中的一个重要项目。ITS安心体系项目是Intertek天祥集团立足多年丰富的检测认证经验,针对食品行业开发的结合审核、检测的验证性项目。项目所依循的标准和相关指标根据行业质量控制情况、国际国内标准开发制定,通过持续、动态和实名制的审核、验证及追踪,检验产品是否符合定制化的国际规范和卫生标准,从而带给企业和消费者以信心保障,采用并通过ITS安心体系项目的企业将有权使用Intertek 授予的ITS安心体系项目标志。ITS安心体系项目还包括:ITS安心卫生、ITS权威检测、ITS安心验证项目。



关于Intertek天祥集团

www.intertek.com.cn 

Intertek是全球领先的全面质量保障服务机构,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护航。凭借在全球100多个国家的1,000多家实验室和分支机构、及42,000多名专业员工,Intertek正致力于以全面质量保障的服务理念重新定义行业。我们以超越传统的质量控制手段,打造创新和定制的保障、测试、检验和认证解决方案,为客户的运营和供应链带来全方位的安心保障。


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E-mail:food.cn@intertek.com


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